309s不锈钢是含有硫的易切削不锈钢，属于碳含量较低的309S不锈钢的变种，用于需要焊接的场合。较低的碳含量使得在靠近焊缝的热影响区中所析出的碳化物减至最少，而碳化物的析出可能导致不锈钢在某些环境中产生晶间腐蚀（焊接侵蚀）。其对应的中国牌号是0Cr23Ni13，美标S30908（美国AISI，ASTM）。
309S不锈钢可承受 980 ℃以下反复加热， 具有较高的高温强度及抗氧化性、抗渗碳性能。因此309S不锈钢也常用于炉用材料，广泛应用于锅炉、能源（核电、火电、燃料电池）、工业炉、焚烧炉、加热炉、化工、石化等重要领域。
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